Menù Natalizio Zodiacale

Eccoci a Natale e questo è un brevissimo articolo come scusa per darvi il buon Natale 2023. Quest’anno non voglio dare consigli se non quello di esercitare il piacere di dare e ricevere come se fosse sempre Natale…

Ho immaginato un pranzo con tutti i segni zodiacali e per fare contenti tutti ogni piatto deve avere alcune caratteristiche. E’ così che il sagittario amando l’estero e i viaggi apprezzerà un gusto esotico e l’Ariete che è super sprint potrebbe apprezzare il piccante legato al pianeta Marte.

Spero che questo menù giocoso, ma con un pizzico di verità vi diverta e vi dia spunti per la vostra tavola natalizia.

“Non importa cosa trovi sotto l’albero, ma chi trovi intorno” – Stephen Littleword

VERSIONE VEGAN

Antipasti

  1. Ariete: Crostini piccanti con crema di ceci al peperoncino e aglio, per un inizio energetico e speziato.
  2. Gemelli: Selezione di antipasti vegani assortiti, piccoli assaggi per stimolare la curiosità e la varietà, ad esempio delle tapas

Primi Piatti   

  1. Toro: Risotto vegano alle erbe di campo, un piatto confortante che rispecchia la connessione con la natura.
  2. Cancro: Lasagne vegane con ragù di lenticchie, il comfort food per eccellenza in chiave vegetale.

Secondi Piatti e Contorni

  1. Leone: Filetto di seitan e salsa di tartufo vegana, un piatto regale e sfarzoso.
  2. Vergine: Insalata di quinoa biologica con verdure di stagione, un piatto salutare e naturale.
  3. Scorpione: Stufato vegano speziato con funghi, melanzane e spezie esotiche.
  4. Acquario: Insalata di frutta esotica con chicchi di pepe rosa e fiori edibili.
  5. Capricorno: Selezione di formaggi vegani d’alpeggio con condimenti rustici.

Dolce

  1. Bilancia: Tiramisù vegano, impiattato con un’estetica raffinata e armoniosa
  2. Sagittario: Dolce vegano al cocco e lime ispirato alla cucina vietnamita.
  3. Pesci: Frutta macerata nel vino rosso con semi di canapa.

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